Resepi Dumpling Homemade | Selalu kalau teringin nak makan dumpling, beli dekat kedai saja. Tak terasa nak buat sendiri ka? Buat sendiri dapat banyak ketul, boleh makan puas-puas. Ha, ni resepi dumpling homemade untuk sesiapa yang teringin nak buat sendiri atau yang nak mencuba resepi baru. Boleh lah tengok resepi ni.
Bahan-bahan :
Kulit dumpling readymade – 1paket
Daun bawang/sup – sedikit
Bawang putih – 2 ulas
Bawang besar – 1 biji Carrot – sedikit
Cendawan kering – 5 biji
Ayam kisar – 200g
Lada sulah – 1 sudu kecil
Lada hitam – 1 sudu kecil Garam – 1 sudu kecil
Sos tiram – 1 sudu besar
Tepung Jagung – 2 sudu besar
Sos kicap:
Kicap – 6 sudu besar
Halia – 2 slice (potong dadu)
Minyak bijan – 1 sudu kecil
Lada hitam – secukupnya
Gula – secukupnya
(campur ke semua bahan dan kacau rata, sos kicap siap)
Cara-cara:
1. Sediakan bekas, masukkan ayam kisar, carrot, cendawan, bawang besar, daun bawang/sup, dan bawang putih yang telah
dipotong dadu halus.
2. Kemudian, masukkan tepung jagung, sos tiram, garam, lada sulah dan lada hitam.
3. Kacau ke semua bahan hingga sebati.
4. Sekarang masa untuk membuat dumpling.
5. Sudukan inti ayam tadi ke atas kulit dumpling, sapukan sedikit air supaya mudah melekat dan kelimkan kulit dumpling.
6. Buat sehingga inti habis.
7. Didihkan air dalam penggukus terlebih dahulu lebih kurang 10 minit, kemudian masukkan dumpling.
8. Kukus lebih kurang 20 minit. Siap dan boleh dihidang bersama sos kicap.
Kredit: Ain Elas
Ha, macam mana? Simple saja kan? Petang ni boleh la cuba buat untuk anak-anak dekat rumah tu. Comfirm sedap punya lah. Nanti bolehlah buat bekal untuk anak-anak bawak ke sekolah. Sekolah kan dah nak buka. Tak payah dah fikir sampai pening kepala menu makanan depa nanti. Selamat mencuba.
