Resepi Cinnamon Roll | Hari ni nak breakfast apa ya? Dekat dapur, roti gardenia dah habis la pulak. Baru ingat nak makan roti. Ha, apakata kita buat roti cinnamon roll? Sekali sekala makan roti lain untuk breakfast best jugak. Perut dah lapar ni, tak kisah lah makan apa pun, janji kenyang kan? Jom buat roti Cinnamon Roll ni. Ni resepi dia.
Bahan-bahan roti:
290 g tepung roti
165 ml susu segar
35g butter
1/2 tbsp bread improver
45g gula kastor
11g yis
Secubit garam
1 biji telur
Bahan-bahan filling:
100gram gula perang
50gram gula kastor
2tbsp serubuk cinnamon
Butter secukupnya
Bahan-bahan topping:
90gram creamcheese
25gram butter
80gram gula aising
2-4tbsp susu segar
Cara membuat Roti:
Langkah 1
Cara Campurkan susu, gula dan yis ke dalam bekas. Kacau seketika dan biarkan selama 10-15 minit.
Langkah 2
Masukkan tepung, butter, bread improver dan garam ke dalam bekas lalu kacau rata. Masukkan campuran yis yang telah kembang ke dalam bekas tepung dan kacau seketika.
Langkah 3
Masukkan telur dan uli adunan sehingga kental. Tutup adunan roti dan biarkan selama 30 minit di tempat yg suam.
Langkah 4
Apabila adunan telah naik 2 kali ganda, tumbukkan sedikit adunan dan uli selama 10 min. Tutup adunan dan simpan di tempat suam selama 30 min.
Langkah 5
Leperkan doh bentuk petak
Cara membuat filling :
Langkah 1
Kacau rata kesemua bahan kecuali butter
Langkah 2
Butter hendaklah disapu diatas doh kemudian ratakan bahan gula ke atas doh.
Langkah 3
Gulung dan potong 1 inci lalu masukkan ke dalam loyang.
Langkah 4
Perapkan doh selama 30 min dan bakar suhu 150 selama 25 min
Cara membuat topping:
Pukul kesemua bahan membuat topping dan sapukan di atas roti yg sudah di bakar. Sedia dihidang.
Kredit: Seminit Resepi
Senang saja kan? Lepas ni boleh la cuba buat. Mana tahu lagi sedap daripada dekat kedai tu. Cuma perlukan bahan yang mencukupi saja bila nak buat roti cinnamon ni. Jadi, tunggu apa lagi. Jom cuba buat.
